Declínio cognitivo de idosos e sua associação com fatores epidemiológicos em Viçosa, Minas Gerais / Cognitive decline of aged and its association with epidemiological factors in the city of Viçosa, Minas Gerais

Atualmente, a demência representa um significativo problema de saúde pública pela longa extensão e complexidade de manifestações funcionais, emocionais e consequências sociais, tanto para os idosos quanto para seus familiares. O diagnóstico de demência tem como base a investigação do declínio cognitivo em populações de risco. Objetivo: Esta pesquisa teve como objetivo avaliar o estado mental de pacientes com 60 anos ou mais, frequentadores do Programa Municipal da Terceira Idade, em Viçosa MG, e sua relação com os fatores relacionados à situação de saúde. Métodos: Realizou-se um estudo transversal com 74 idosos. Foram excluídos os idosos sem escolaridade. O procedimento de coleta de dados adotado foi a aplicação do questionário para a avaliação das características epidemiológicas e dos fatores relacionados à saúde e o teste do Mini-Exame do Estado Mental. Resultados: Dentre os idosos avaliados, encontrou-se uma prevalência de declínio cognitivo de 36,5%. A média de pontuação no MEEM foi de 19,48 pontos e a média da idade dos idosos foi de 68,5 anos. Discussão: Os resultados encontrados mostram que o menor nível de escolaridade tem influência negativa no exame do estado mental dos idosos. Conclusão: Conclui-se que é alto o número de idosos identificados com declínio cognitivo, resultado que revela que o Teste MEEM é influenciado pela variável escolaridade e, como mostrado em outros estudos, o ponto de corte utilizado deve ser ajustado à escolaridade

Avaliação do declínio cognitivo e sua relação com as características socioeconômicas dos idosos em Viçosa-MG / Evaluation of cognitive decline and its relationship with socioeconomic characteristics of the elderly in Viçosa, Minas Gerais

INTRODUÇÃO: Este estudo teve como objetivo avaliar o declínio cognitivo de idosos (indivíduos com 60 anos ou mais), freqüentadores do Programa Municipal da Terceira Idade (PMTI), em Viçosa, MG, e sua relação com as características socioeconômicas. MÉTODOS: Realizou-se um estudo analítico transversal com 74 idosos. Foram incluídos no estudo os idosos alfabetizados que preencheram os seguintes critérios: ausência de perda visual ou auditiva, eventualmente corrigidas, ausência de alterações motoras e paralisia nos membros superiores ou a falta deles, ausência de problemas neurológicos ou psiquiátricos que prejudicassem o desempenho no Mini-Exame do estado mental (MEEM). Os instrumentos de coleta de dados adotados foram um questionário, elaborado pela equipe de pesquisadores para a avaliação das características socioeconômicas, e o MEEM. RESULTADOS: Dentre os idosos avaliados, encontrou-se uma freqüência de declínio cognitivo de 36,5 por cento. A média de pontuação no MEEM foi de 19,48 pontos em um total de 30 pontos e a média da idade dos idosos foi de 68,5 anos. DISCUSSÃO: Os resultados encontrados mostram que o menor nível de escolaridade tem influência negativa no estado mental dos idosos. Conclusão: Conclui-se que é alto o número de idosos identificados com declínio cognitivo. Para se concluir um diagnóstico de demência em idosos, cujas respectivas pontuações foram abaixo do determinado, é necessária uma avaliação neuropsicológica mais apurada.

INTRODUCTION: This study assesses cognitive decline in individuals 60 years of age and over, participants of a City Third Age Program (CPTA) in Viçosa, MG, and its relation with social and economic characteristics. METHODS: A cross-sectional analytical study was carried out with 74 elderly individuals. The study included literate individuals who filled out the following criteria: absence of visual or auditory loss, with some inclusions of corrected cases; absence of motor alterations, upper member paralysis or lack of members; absence of neurological or psychiatric problems affecting performance in the MMSE (Mini-Mental State Examination). Data collecting tools were a questionnaire prepared by the research team, and the MMSE. RESULTS: The frequency of cognitive decline was 36.5 percent. The average MMSE score was 19.48 points of a best total of 30, and the average age of the elderly was 68.5 years. DISCUSSION: The results showed that a lower level of schooling has a negative influence on the mental state of the elderly. CONCLUSION: A high number of elderly individuals with cognitive decline were identified, which is an unsettling factor. To conclude, the diagnosis of dementia in the elderly whose scores indicated cognitive decline needs more refined neurological and psychiatric evaluation.

Caracterização do consumo alimentar, ambiente socioeconômico e estado nutricional de pré-escolares de creches municipais / Characteristics of dietary intake, socioeconomic environment and nutritional status of preschoolers at public kindergartens

OBJETIVO: Analisar o consumo alimentar, o ambiente socioeconômico, a freqüência de anemia ferropriva e o estado nutricional de pré-escolares. MÉTODOS: A população estudada constituiu-se de 89 crianças de 24 a 72 meses de idade, assistidas em creches municipais de Viçosa, MG. Foram avaliados: nível de hemoglobina, peso, estatura, presença de parasitose, consumo alimentar dos pré-escolares e o perfil biossocioeconômico de suas famílias. RESULTADOS: O estado nutricional do grupo foi considerado satisfatório, e a prevalência de anemia relativamente baixa (11,2 por cento). Condições adequadas de saneamento, nível razoável de escolaridade dos pais, baixo número de filhos e ausência de parasitas envolvidos com a gênese da anemia podem justificar o perfil observado. Não foi observada associação da anemia ferropriva nem com desnutrição nem com parasitose. CONCLUSAO: Apesar de alguns fatores biossocioeconômicos apresentarem-se favoráveis ao estado nutricional e à baixa prevalência de anemia, observa-se, entretanto, que a insuficiente renda per capita e a dieta deficiente poderão levar esse grupo de pré-escolares, no futuro, a um pior estado de saúde.

Efeito de uma bebida láctea fermentada e fortificada com ferro sobre o estado nutricional de ferro em pré-escolares. Viçosa-MG / The effect of a fermented iron-fortified dairy drink on the nutritional status of pre-school children in Viçosa - MG/Brazil

O presente trabalho visou avaliar a eficácia de uma bebida láctea fermentada e fortificada com ferro na recuperação do estado nutricional de ferro de pré-escolares. Foram estudados 89 pré-escolares assistidos por duas creches de Viçosa, MG, avaliando-se o estado de saúde antes e após a intervenção com uma bebida láctea, por meio de avaliação antropométrica (peso/estatura); inquérito alimentar e exame hematológico (hemoglobina, hematócrito, ferro sérico e ferritina). A bebida foi elaborada à base de soro de queijo fermentada e fortificada com ferro aminoácido-quelato, acrescida de polpa de manga, cultura láctica de iogurte (Streptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii spp bulgaricus) e cultura probiótica (Lactobacillus acidophilus) sendo fornecida de segunda à sexta-feira, em porções de 80 mL(4,1 mg ferro), durante 35 dias...

Enteroparasitoses em familiares de pequenos produtores de leite: Viçosa (Minas Gerais), Brasil / The enteroparasitoses in families of little productioner's milk of the rural micro region of Viçosa, Minas Gerais, Brazil

Enteroparasitas têm sido incriminados pela ocorrência de surtos transmitidos por alimentos e pela água. Pesquisou-se as enteroparasitoses em familiares de pequenos produtores de leite da microrregiäo rural de Viçosa, Minas Gerais, Brasil. Foram realizados exames coproparasitológicos de duzentos e sessenta e três indivíduos e coletadas informaçöes sobre variáveis demográficas, sociais e ambientais do local de moradia, em entrevistas individuais domiciliares, através de um questionário padronizado e pré-testado. Uma frequência de enteroparasitoses igual a 28,5 por cento foi obtida, distribuída em 29,9 por cento para gênero masculino e 26,5 por cento para o feminino. Giardia lâmblia (8,0 por cento), foi o enteroparasita predominante. Entre os enteroparasitas foram encontrados, Schistossoma mansoni e Taenia sp, além de monoparasitismo. A utilizaçäo de mina como fonte de água (OR=2,35) e moradia com menos do que 5 cômodos (OR=2,11), sobressairam-se como fatores de risco para enteroparasitoses. Pela sua aplicabilidade, os resultados aqui descritos, merecem ser levados em conta em programas preventivos voltados às famílias de produtores de leite.

Avaliação do efeito de sopas desidratadas ricas em fibra na reduçäo do colesterol sanguíneo em ratos / Evaluation of the cholesterol-lowering effect of high-fiber dehydrated soup in rats

Neste estudo foi avaliado o efeito de quatro formulações dietéticas ricas em fibra solúvel na redução de colesterol sanguíneo em ratos. As formulações foram preparadas com farinha de soja desengordurada, farelo de aveia, cebola desidratada, fibra de soja, condimentos e aromas. Duas das formulações continham feijão preto FP (+) e FP (-), nos níveis de 40 e 30 por cento, respectivamente. As outras duas continham feijão vermelho FV (+) e FV (-), nesses mesmos teores. Foram utilizados seis grupos de oito ratos machos, com peso médio inicial de 200g. O grupo Padrão recebeu dieta basal. O grupo Controle recebeu dieta de composição semelhante à Padrão, porém, acrescida de 1 por cento de colesterol cristalino e 0,1 por cento de ácido cólico. As demais dietas foram semelhantes ao grupo Controle, substituídas pelas formulações FV (+), FP (+), FV (-) e FP (-), de modo a fornecerem 7,4 por cento de fibra total da dieta. Ratos alimentados com dieta do grupo Controle apresentaram aumento significativo dos níveis de colesterol sérico, peso dos figados, colesterol e lipídio total das fezes e dos fígados, em relação ao grupo recebendo dieta Padrão. As dietas FV (+), FP (+), FV (-) e FP (-), não diferiram entre si quanto ao efeito nos níveis de lipídios séricos e glicose, no peso e lipídio total dos fígados e no peso, umidade e nitrogênio das fezes. No entanto, reduziram significativamente os níveis sanguíneos de colesterol total em 29,0 por cento, os níveis de HDL-colesterol em 34,0 por cento, o peso dos fígados em 11,7 por cento e o colesterol do fígado em 9,0 por cento em relação à dieta Controle. As dietas de feijão vermelho proporcionaram maior redução de colesterol no fígado e maior excreção de lipídio e colesterol nas fezes comparadas com as de feijão preto

Esquistossomose mansonica: um estudo ecológico em duas localidades do interior do Estado da Bahia / Schistosomiasis mansoni: an ecological study in 2 small villages of the interior of the State of Bahia, Brazil

Nosso propósito nesta dissertaçäo é, estudando a esquistossomose mansônica em áreas urbanas do interior do Estado da Bahia, avaliar a frequência e a distribuiçäo dessa endemia buscando encontrar explicaçäo para sua distribuiçäo heterogênea nas sub-áreas que compöem esses núcleos populacionais, utilizando a metodologia do estudo ecológico. Procuraremos ordenar e quantificar fatores, classificáveis nas esferas sócio-econômica, comportamental e ecológica, que apresentem um maior efeito na determinaçäo dessas diferentes taxas de prevalência. Além disso, a partir dos fatores que seräo destacados, pretendemos apontar para um perfil de agregado populacional onde teremos maiores possibilidades de encontrarmos maiores taxas de prevalência da esquistossomose. Para a consecuçäo dos objetivos, como já informamos, utilizamos o método epidemiológico do estudo ecológico por comparaçäo de múltiplos grupos, definindo grupos populacionais reduzidos, um grande número de variáveis selecionadas, assim como análises de correlaçäo e de regressäo múltipla. As variáveis construídas representam proporçöes referentes ao número de famílias e de indivíduos dos agregados estudados. A investigaçäo foi realizada na área urbana do Município de Muniz Ferreira e seu distrito Onha. Cada localidade foi dividida em sub-áreas, segundo critérios sócio-ecológicos. Encontramos 37,1% de indivíduos infectados por Schistosoma mansoni em Muniz Ferreira e 37,8%, em Onha..